добро пожаловать в contro corrente

добро пожаловать в contro corrente

100% Original
100% Original
Наше Меню
Мы используем только 100% свежие высококачественные ингредиенты
Starters ideal for sharing
Toasted bread rubbed with garlic & drizzled with olive oil
Special pizza for every taste
Healthy and delicious salads
Наше Меню
Мы используем только 100% свежие высококачественные ингредиенты
Starters ideal for sharing
Toasted bread rubbed with garlic & drizzled with olive oil
Special pizza for every taste
Healthy and delicious salads
История дружбы
История Дружбы
Contro Corrente
был рожден от страсти двух друзей, желающих разделить свою любовь к традиционной, аутентичной пицце, с любителями пиццы по всему острову.
Вот так все просто

И хотя пицца, это казалось бы, простой рецепт, признанная Неаполитанская пицца - это сочетание искусства и науки.
Contro Corrente
был рожден от страсти двух друзей, желающих разделить свою любовь к традиционной, аутентичной пицце, с любителями пиццы по всему острову.
Вот так все просто
И хотя пицца, это казалось бы, простой рецепт, признанная Неаполитанская пицца - это сочетание искусства и науки.


О нас
О нас
В Contro Corrente тесто делается ежедневно на месте в традиционном неаполитанском стиле. Мы используем живые дрожжи, Caputo 'farina' (verf) и все это медленно ферментируется дважды, до 48 часов. Таким образом, тесто всегда свежее, и приятными 'краями' с корочкой. Наши пиццы растянуты вручную, в традиционной форме 'ruota di carro' (колесо кареты), всегда более 12'' c щедро приподнятыми и хрустящими краями.
Мы используем томаты только San Marzano, которые растут на вулканических равнинах в югу от горы Везувий, и Моцарелла di Buffala Compana. Именно эти специальные свежие ингредиенты и неосязаемая страсть Пиццериста делают настоящую неаполитанскую пиццу.
В Contro Corrente тесто делается ежедневно на месте в традиционном неаполитанском стиле. Мы используем живые дрожжи, Caputo 'farina' (verf) и все это медленно ферментируется дважды, до 48 часов. Таким образом, тесто всегда свежее, и приятными 'краями' с корочкой. Наши пиццы растянуты вручную, в традиционной форме 'ruota di carro' (колесо кареты), всегда более 12'' c щедро приподнятыми и хрустящими краями.
Мы используем томаты только San Marzano, которые растут на вулканических равнинах в югу от горы Везувий, и Моцарелла di Buffala Compana. Именно эти специальные свежие ингредиенты и неосязаемая страсть Пиццериста делают настоящую неаполитанскую пиццу.
All rights reserved
Powered by ABERAZIA