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Utilizziamo solo ingredienti freschi di alta qualità
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Pane tostato strofinato con aglio e condito con olio d'oliva
Special pizza for every taste
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Storia di amicizia
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Contro Corrente
nasce dalla passione di due amici per condividere il loro amore per la cucina tradizionale e autentica italiana con gli amanti della pizza di tutta l'isola. È semplice, è così.

E mentre la pizza è una ricetta apparentemente semplice, la pizza tradizionale napoletana riconosciuta
è arte & scienza combinata
Contro Corrente
nasce dalla passione di due amici per condividere il loro amore per la cucina tradizionale e autentica italiana con gli amanti della pizza di tutta l'isola. È semplice, è così.

E mentre la pizza è una ricetta apparentemente semplice,
la pizza tradizionale napoletana riconosciuta è
arte & scienza combinata
Su di noi
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A Contro Corrente, la pasta viene fatta quotidianamente nel modo tradizionale napoletano. Usiamo lievito vivo, Caputo 'Farina' (farina) ed è lentamente fermentato due volte fino a 48 ore. In questo modo è fresco e facile da digerire con una 'cornicione' (crosta) gonfia. Le nostre pizze sono allungate a mano nella forma tradizionale della 'Ruota di Carro' (ruota di trasporto) sempre di diametro superiore a 12" con una cornicione generosamente sollevata.
Utilizziamo solo pomodori di San Marzano che crescono sulle pianure vulcaniche a sud del Vesuvio e la Mozzarella di Bufala Campana. Sono questi particolari ingredienti freschi e la passione intangibile dei 'Pizzaioli' (pizzaioli) che fanno una vera pizza napoletana.
A Contro Corrente, la pasta viene fatta quotidianamente nel modo tradizionale napoletano. Usiamo lievito vivo, Caputo 'Farina' (farina) ed è lentamente fermentato due volte fino a 48 ore. In questo modo è fresco e facile da digerire con una 'cornicione' (crosta) gonfia. Le nostre pizze sono allungate a mano nella forma tradizionale della 'Ruota di Carro' (ruota di trasporto) sempre di diametro superiore a 12" con una cornicione generosamente sollevata.
Utilizziamo solo pomodori di San Marzano che crescono sulle pianure vulcaniche a sud del Vesuvio e la Mozzarella di Bufala Campana. Sono questi particolari ingredienti freschi e la passione intangibile dei 'Pizzaioli' (pizzaioli) che fanno una vera pizza napoletana.
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Orario di apertura
  • Lunedì - Domenica
  • 13:00 - 23:00

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