bienvenido a contro corrente

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100% de ingridientes naturales
Solo ingridentes italianos naturales de alta calidad

Ambiente agradable y tranquilo
Disfruta de una expiriencia tradicional italiana en un ambiente relajado

Mejores vinos italianos

Tenemos una gran colleción de vinos exclusivos de reserva

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Dos veces por semana ofrecemos música en vivo. Síguenos en instagram para conocer las fechas

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100% Original
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Nuestra Carta
Utilizamos ingredientes frescos de alta calidad
Entrentes ideales para compartir
Pan tostado frotado con ajo y rociado con aceite de oliva
Pizzas deliciosas
Ensaladas sanas y deliciosas
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Pan tostado frotado con ajo y rociado con aceite de oliva
Special pizza for every taste
Ensaladas sanas y deliciosas
Historia de amistad
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Contro Corrente
nació de la pasión de dos amigos por compartir su amor por la cocina tradicional italiana con los amantes de la pizza de toda la isla. Es así de simple.

Y mientras que la pizza es una receta aparentemente simple, la reconocida pizza napolitana tradicional es una combinación del arte y la ciencia

Contro Corrente
nació de la pasión de dos amigos por compartir su amor por la cocina tradicional italiana con los amantes de la pizza de toda la isla. Es así de simple.
Y mientras que la pizza es una receta aparentemente simple, la reconocida pizza napolitana tradicional es una combinación del arte y la ciencia

Sobre nosotros
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En Contro Corrente, la masa se hace diariamente de la manera napolitana tradicional. Utilizamos levadura viva, Caputo 'farina' (harina) y se fermenta lentamente dos veces hasta 48 horas. De esta manera es fresco y fácil dedigerir con una 'cornicione' (corteza) hinchada. Nuestras pizzas se estiran a mano en la forma tradicional de 'ruota di carro' (rueda de carro) siempre más de 12" de diámetro con una cornicione generosamente elevada.
Sólo utilizamos tomates de San Marzano que crecen en las llanuras volcánicas al sur del Vesubio y Mozzarella di Bufala Campana. Son estos ingredientes frescos especiales y la pasión intangible de los pizzaioli (fabricantes de pizza) los que hacen una verdadera pizza napolitana.
En Contro Corrente, la masa se hace diariamente de la manera napolitana tradicional. Utilizamos levadura viva, Caputo 'farina' (harina) y se fermenta
lentamente dos veces hasta 48 horas. De esta manera es fresco y fácil de digerir con una 'cornicione' (corteza) hinchada. Nuestras pizzas se estiran a mano en la forma tradicional de 'ruota di carro' (rueda de carro) siempre más de 12" de diámetro con una cornicione generosamente elevada.
Sólo utilizamos tomates de San Marzano que crecen en las llanuras volcánicas al sur del Vesubio y Mozzarella di Bufala Campana. Son estos ingredientes frescos especiales y la pasión intangible de los pizzaioli (fabricantes de pizza) los que hacen una verdadera pizza napolitana.
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