Palmanova
Peguera
Anrufen
Reservieren

Speisekarte Beach Club · Peguera

Antipasti
insalata
pasta
Fisch
Fleisch
pizzas
Aperitivi
Weine & Cocktails

Antipasti

  • AUSTER “REGAL” Nº2 NATURBELASSEN 6,00 €/ Und.
  • AUSTER MIT KRÄUTER-SLUSH UND PASSIONSFRUCHT-GEL 7.50 €/ Und.
  • BRUSCHETTA AL POMODORO 9.50 €/ Und.

    Römische Pinsa mit Kirschtomaten, Olivenöl und Knoblauch

  • PARMIGIANA DELLO CHEF 18.00 €

    Frittierte Auberginenröllchen, gefüllt mit Burrata, Tomatensauce und Basilikumcreme

  • VITELLO TONNATO 19.00 €

    Kalbs-Blätterteig mit Pane Carasau und Thunfischsauce

  • GAMBERI IN TEMPURA* 21.00 €

    Knuspriges Garnelen-Tempura mit Paprika-Mayonnaise und tropischem Salat

  • CARPACCIO DI MANZO 19.50 €

    Carpaccio vom Rinderfilet mit grünem Apfel, Parmesanchips und frischem Sommertrüffel

  • FRISCHE BURRATA 18.50 €

    Frische Burrata (125 g) auf Pesto aus getrockneten Tomaten, Tapenade aus schwarzen Oliven, Basilikumöl und knusprigen Crostini

  • TAGLIERE Mediterráneo 15.00 €

    Große Auswahl an italienischen Käsesorten und Wurstwaren, dazu hausgemachte Focaccia

  • SAUTÉ DI COZZE 19.00 €

    In der Pfanne gebratene Miesmuscheln mit Bisque, Weißwein, Knoblauch und Petersilie, serviert mit knusprigem Brot

Insalata

  • INSALATA DI POLLO 17,50 €

    Knuspriges Hähnchen, Salat, Parmesansplitter, Speck, Croutons und Caesar-Dressing

  • INSALATA DI CAPRA 18,00 €

    Mit Parmaschinken umwickelter Ziegenkäse mit Waldbeeren, Baby-Spinat und Vinaigrette

  • INSALATA STRACCETTI 18,00 €

    Salatherzen mit marinierten Rindfleischstreifen, Paprikastückchen, kandierten Kirschtomaten und Parmesansplittern

  • TROPICAL 23,00 €

    Frische Garnelen mit Mango, Ananas, Erdbeeren und Mixsalat, angemacht mit einer Vinaigrette aus Passionsfrüchten

  • INSALATA MISTA 9,00 €

    Frischer Salat der Saison

Pasta

  • TAGLIATELLE DELL'ORTO 16.50 €

    Mit Gemüsesuppe, Brunoise aus saisonalem Gemüse und Frischkäsecreme

  • RIGATONI ALLA CARBONARA 17,50 €

    Mit Guanciale, Eigelbcreme, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer

  • FETTUCCINE AL RAGÚ 17.50 €

    Bolognese-Soße mit Tomaten und Rindfleisch, langsam gekocht

  • TAGLIOLINI AL TARTUFO 25,00 €

    Mit Buttersauce, weißer Trüffelcreme und frischen Sommertrüffeln

  • LASAGNA AL FORNO 18.50 €

    Mit Fleischragout, Bechamelsauce, geschmolzenem Mozzarella und Parmesan

  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE 25.00 €

    Mit galizischen Venusmuscheln, in Olivenöl, Knoblauch und Petersilie angebraten, und einem Hauch Botarga

  • TORTELLO DI MARE 26.00 €

    Gefüllte Jakobsmuschel mit Garnelen, serviert mit Bisque-Soße, Fischwürfeln, Miesmuscheln und frittiertem Tintenfisch

  • FETTUCCINE AL NERO DI SEPIA 24.00 €

    Mit Tintenfischtinte, grünem Spargel, Kirschtomaten, Crème fraîche und garniert mit Garnelentartar

Fisch

  • FRITTURA DI MARE 21,00 €

    Frittierte Garnelen, Tintenfische, kleine Tintenfische und Sardellen, serviert mit Quitten-Alioli und einem Hauch Limette

  • SPIGOLA AL LIMONE 25,00 €

    Seebarschfilet mit Zitronenrisotto und Limoncello-Schaum

  • SALMONE VERDE 27,00 €

    Lachsfilet aus dem Ofen mit Spargel, karamellisierten Zwiebeln und Hollandaise-Sauce

  • POLPO ALLA PIASTRA 27,50 €

    Oktopus in mediterranem Eintopf mit Kartoffeln, Sardellen, Oliven, Pinienkernen, Kapern und Tomaten

Fleisch

  • POLLO ARROTOLATO 23,00 €

    Mit Pancetta umwickeltes Freilandhähnchen, serviert mit Erbsenragout, Taleggio-Fonduta und hausgemachter Demi-Glace

  • FILETTO DI VACCA 31,00 €

    Rinderfilet (250 g) mit gebratenem Mini-Gemüse und Süßkartoffelpüree

  • TAGLIATA DI ENTRECÔTE 28,50 €

    Laminiertes Entrecôte auf frischem Rucola, mit Parmesansplittern und Balsamico-Reduktion

  • COTOLETTA DI VITELLO 25,00 €

    Schnitzel vom weißen Kalb mit neuen Kartoffeln und Hollandaise-Soße

Beilagen und hausgemachte Soßen

Beilagen

  • Novelle-Kartoffeln 5,00 €
  • Süßkartoffelpüree 5,00 €
  • Mini-Gemüse der Saison 4,00 €

HAUSGEMACHTE SOßEN

  • Café di Paris 2,00 €
  • Demi Glass 2,00 €
  • Pepe Verde 2,00 €
  • Hollandaise-Soße 2,00 €

Pizzas

KLASSISCHE PIZZA

  • FOCACCIA CLASSICA 9,50 €

    Salzflocken, Kirschtomaten, Oregano, Olivenöl, Knoblauch und Rucola

  • FOCACCIA MESSINESE 12,50 €

    Serrano-Schinken, Büffelmozzarella g.U., Kirschtomaten, Basilikum, Oregano und Gorgonzola-Creme

  • MARINARA 11,00 €

    Tomaten-, Knoblauch- und Oreganosauce

  • MARGHERITA 12,00 €

    Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum

  • PROSCIUTTO 15,00 €

    Tomatensoße, Mozzarella und Kochschinken

  • DIAVOLA 15,50 €

    Tomatensoße, Mozzarella und scharfe Salami

  • CAPRICCIOSA 16,00 €

    Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken, Artischocken, Champignons, schwarze Oliven und Basilikum

  • BUFALA 17,00 €

    Tomatensauce, Büffelmozzarella g.U. und Basilikum

  • DAMA BIANCA 18,50 €

    Mozzarella, scharfe Salami, Nduja, schwarze Oliven und Basilikum

  • QUATTRO FORMAGGI 17,50 €

    Mozzarella, geräucherter Käse, Gorgonzola-Creme und Parmesan

  • TONNARA 16,50 €

    Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Basilikum

  • NAPOLETANA 17,50 €

    Mozzarella, Piennolo-Tomaten (g.U.), Kapern, schwarze Oliven, Oregano und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer

  • PIENNOLO 17,00 €

    Büffelmozzarella, Piennolo-Tomaten (g.U.) und Basilikum

  • VEGETARIANA 17,00 €

    Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Kirschtomaten und gegrilltes Gemüse

  • NDUJA 18,50 €

    Geräucherter Provola, Fior di Latte, Nduja, Pancetta und Parmesan

  • BARBACOA 18,50 €

    Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln, gebratenes Hähnchen, Pancetta, Champignons und Barbecue-Soße

  • GORDITA 19,00 €

    Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebeln, gebratenes Hähnchen, scharfe Salami und Gorgonzola-Creme

  • CERDITA 19,00 €

    Tomatensoße, Mozzarella, iberische Wurst, Pancetta, scharfe Salami und Parmesan

  • PRIMAVERA 19,00 €

    Büffelmozzarella g.U., Piennolo-Tomaten g.U., Parmesan und Serrano-Schinken

  • NORMA SICILIANA 20,00 €

    Mit Ricotta gefüllter Rand, Tomatensoße, Mozzarella, gebratene Aubergine, Pecorino und Basilikum

PIZZA SPECIALE

  • FRESCA 19,50 €

    Tomatensauce, Fior di Latte, Serrano-Schinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und frische Burrata

  • ALPINA 19,50 €

    Fior di Latte, Ziegenkäse, Rucola, Walnüsse und Honig

  • BRESAOLA 20,00 €

    Mit Ricotta, Fior di Latte, Bresaola, Pilzen, Rucola und Parmesan gefüllter Rand

  • SALMONE 20,50 €

    Philadelphia, Mozzarella, Kirschtomaten, Avocadocreme, Räucherlachs, knusprige Mandeln und frische Burrata

  • TARTUFATA 21,00 €

    Geräucherter Mozzarella, Pilze, Serrano-Schinken, Parmesansplitter und Trüffelöl

  • MORTADELLA 20,50 €

    Pistaziencreme, „Fior di Latte“, Mortadella, Parmesansplitter, Pistazien und frische Burrata

  • OCEANICA 22,00 €

    Tomatensauce, Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln und Räucherlachs

  • DOLCE TRUFA 27,00 €

    Büffelmozzarella, frischer Trüffel, Pecorino-Truffato-Späne und Parmesan-Fondue

  • CALZONE CLASSICO 19,00 €

    Tomatensauce, Fior di Latte, Ricotta, Kochschinken, Parmesan und Basilikum

  • CALZONE NAPOLETANO 19,00 €

    Tomatensoße, geräucherter Provola, milde Salami, frischer Ricotta und Basilikum

PIZZA DES MONATS – LIMITIERTE AUFLAGE

  • Fragen Sie unser Personal nach weiteren Informationen

Aperitivi Italiani

  • APEROL SPRITZ 10,00 €
  • HUGO 10,00 €

    Holunderblütenlikör, Minze, Limette, Prosecco und Soda

  • AMARGÉRO | Aperitivo 8.00 € | Spritz 11.00 € | Negroni 11.00 €

    Mallorquinischer Aperitif aus handgepflückten Orangen aus Sencelles.

  • APERITIVI SENZA ALCOL | CRODINO 4.50 € | SAN BITTER 4.50 €

Mocktails

  • BLUSHING 9,50 €

    Pfirsichpüree, Honig, Minzblätter und Sodawasser

  • LAVANDER 9,50 €

    Lavendel-Cordial, frischer Zitronensaft und Sodawasser

Weine und Getränke

Weißwein

  • Trebbiano d'Abruzzo 5,50 €
  • Grillo Miral 6,50 €
  • Pinot Grigio Alturis 7,50 €

Rotwein

  • Montepulciano d'Abruzzo 5,50 €
  • Nero D'Avola Miral 6,50 €
  • Primitivo di Manduria 7,50 €

Roséwein

  • Pinot Grigio Blush 5,50 €
  • LE FORNACI 7,50 €

KAFFEE

  • Espresso 2,00 €
  • Doble Espresso 2,50 €
  • Cortado / Macchiato 2,50 €
  • Milchkaffee 3,00 €
  • Cappuccino 3,50 €
  • Latte Macchiato 3,50 €
  • Carajillo 4,00 €
  • Americano 3,50 €
  • Tee 3,00 €

    Schwarztee, Grüntee, Rooibos, Kamillentee, Poleiminze, Grüntee mit Jasmin, Grüntee mit Ingwer

Getränke

  • Stilles Wasser 0,75 cl 6,00 €
  • Sprudelwasser 0,75 cl 6,00 €
  • Coca Cola / Zero / Light 3,50 €
  • Fanta Orange oder Zitrone 3,50 €
  • Aquarius Orange oder Zitrone 3,50 €
  • Sprite 3,50 €
  • Nestea 3,50 €
  • Apfelschorle 3,50 €
  • Tonika 3,00 €
  • Saft 3,00 €

BIER

  • Estrella Galicia (300/500 ml) 3,50/ 5.00 €
  • Nastro Azzurro (300/500 ml) 4,00/ 6.00 €
  • Birra Moretti 4,50 €
  • Ichnusa no filtrada 4,00 €
  • Heineken 4,00 €
  • Erdinger 4,50 €
  • Corona 5,00 €
  • Estrella Galicia Especial (Glutenfrei / Alkoholfrei) 4,00 €

Hinter jedem Gericht verbirgt sich eine ganz eigene Herkunft, ein familiäres Erbe, eine Kultur, Wurzeln und eine Art, Dinge zu tun, die über Jahrhunderte hinweg verfeinert wurde. Manche nennen das Tradition. Wir nennen es L’Italia autentica.

Tisch reservieren
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.